Оборудование для выращивания грибов шампиньонов: как построить шампиньонный комплекс

В настоящее время процесс выращивания шампиньонов – это очень прибыльное дело. Но для получения положительного результат необходимо четко соблюдать все технологические нормы и условия. Но не менее важным считается правильный подбор оборудования. Сегодня сделать это несложно, если обладать информацией о том, что необходимо для выращивания грибов, а также необходимое оснащение для дальнейшего их хранения

Какое оснащение необходимо

Очень важным условиям для выращивания шампиньонов остается обеспечение вентиляции и кондиционирования. Благодаря этому удается отрегулировать температурный режим еще на стадии роста продуктов. У каждой камеры должна быть оснащена индивидуальной климатической установкой. Про гидропонику в домашних условиях узнайте тут.

Схема расположения оборудования.

В качестве системы охлаждения применяется холодильная камера. Кроме охлаждения, шампиньоны должны получать требуемое количество тепловой энергии. В данном случае задействуют водогрейный котел, парогенератор.

При установке оснащения автоматического контроля за климатом удается задать все необходимые параметры климата для грибов на разной стадии развития. Системы водо- и электроснабжения имеют стандартные параметры. Как происходит выращивание шампиньонов в домашних условиях, можно узнать из статьи.

Чтобы обеспечить длительное хранение грибов, то стоит позаботиться про установку холодильных камер. Благодаря такой установке удается не просто охладить грибы, но и сохранить их товарный вид. Для охлаждения шампиньона необходимо 40-60 минут влияния холодно воздуха. Причем размер оборудования должен соответствовать объему помещающихся внутрь камеры грибов.

На видео – оборудование для выращивания шампиньонов:

Но использовать такую камеру можно только при условии, что хранение продуктов будет выполняться недолго. Ящики с грибами монтируют на паллеты таким образом, чтобы обеспечивалась необходимая циркуляция воздуха. По этой причине заполнять холодильную камеру больше чем на 50% нельзя. Количество камер определяется с учетом суточного объема урожая, помноженного на 3. Чтобы стеллаж смог вертикально и горизонтально перемещаться, необходимо задействовать стеллажи с тележками. Как вырастить грибы вешенки в домашних условиях, указано в статье.

Машины и механизмы

Стеллажи для выращивания грибов.

Может показаться, что если описанный раннее список оснащения для выращивания шампиньонов для вас очень необходим, то процесс механизации может быть не таким обязательным. Но на самом деле это далеко не так. Имеющиеся в наличие механизмы во много раз облегчает труд во время ухода и выращивания грибов. Бывают такие ситуации, что без механизмов и машин просто не обойтись. Так как конкретное оборудование, предназначенное для выращивания шампиньонов, еще пока не изобрели, стоит позаботиться про доработку общепринятой техники.

Чтобы это выполнить, нужно запастись следующими составляющими:

1. Подъемник, оснащенный лебедкой.
2. Транспортер.
3. Устройство для рыхления грунта и его выравнивания.
4. Поливочное устройство, которое сможет передвигаться между стеллажами.

Как выглядит ранний перец для открытого грунта, можно увидеть в данной статье.

Какие толстостенные сорта перца для открытого грунта лучше всего использовать, указано в данной статье.

Как происходит выращивание из семян сладкого перца, можно узнать здесь: //gidfermer.com/sadovodstvo/ovoshhevodstvo/agrotexnika-vyrashhivaniya-perca-sladkogo.html

Вентиляционное оборудование

Так как рассматриваемый вид грибов очень чувствителен к микроклимату, то в особом внимании нуждаются микроклиматические системы. Стандартная климатическая установка предполагает следующие узлы:

1. На входе свежего воздуха ведется монтаж жалюзи.
2. После этого идет устройство забора свежего воздуха.
3. Система очистки воздуха, оснащенная фильтрами грубой и тонкой очистки.
4. Камера, в которой происходит смешивание свежего и циркулирующего воздуха. На камере выращивания имеется отверстие, через которое и происходит забор свежего воздуха.
5. Теплообменники. Благодаря им удается охладить и осушить летний воздух. Система охлаждения имеет холодильную машину, которая снижает температурный режим, который движется в теплообменники воды.
6. Калориферы. Этот элемент служит для подогрева воздуха во время холодной погоды, а также досушивания в летнее время. Становится реальным реализовать оснащение отопительной системы, установив водонагревательный котел.
7. Центробежный вентилятор, благодаря которому удается отрегулировать скорость вращения, требуемую для циркуляции свежего воздуха.

Схема движения потоков воздуха, в камере с четырьмя рядами стеллажей.

Система пароснабжения

В основе этой системы положен парогенератор. Его роль – это увлажнение воздуха в камере и запаривание с отработанным компостом для устранения различного рода инфекций. Паропровод для увлажнения воздуха обладает меньшим диаметром. Про выращивание укропа в домашних условиях расскажет этот материал.

Автоматический контроль климата

Так как в каждой камере должен происходить четкий контроль различных параметров, то стоит позаботиться про установку автоматического оборудования. Благодаря ему удается управлять и контролировать климатом на основе датчиков-контроллеров. У каждой камеры должны быть датчики, которые смогут контролировать температурный режим.

В данной статье указаны лучшие сорта цветной капусты.

Как происходит выращивание из семян Брюссельской капусты, можно узнать из данной статьи.

Как происходит выращивание капусты Брокколи, можно увидеть на видео в статье здесь: //gidfermer.com/sadovodstvo/ovoshhevodstvo/kapusta-brokkoli-vyrashhivanie.html

Освещение камеры выращивания

Для того чтобы выращивание шампиньонов стало прибыльным делом, необходимо правильно организовать освещение. Для полноценного развития грибов сделать это можно только при условии надежного оборудования. На 20 тонн компоста требуется установка 14 ламп дневного света. Их установка может вестись по следующей схеме:

• 5 ламп на боковых стенах;
• 4 лампы на потолке, там, где проходит линии центрального прохода. Они сосредотачиваются параллельно к боковым стенам.

Так как сегодня имеется ряд неблагоприятных условий, вся электропроводка должна быть надежно защищена. Только так вы сможете получить гарантированную безопасность персонала и соблюсти все противопожарные нормы. Про выращивание белых грибов в домашних условиях расскажет эта ссылка.

На видео – оборудование для выращивания грибов шампиньонов:

Производители и цены

Сегодня купить оборудование для выращивания шампиньонов не так сложно. Желательно перед покупкой оснащения убедиться в надежности производителя. Для этого стоит посмотреть всю интересующую информацию в интернете. К самым популярным производителям стоит отнести:

• Микопром;
• Доза Агро;
• Микопром;
• Эрна.

Что касается стоимости, то для каждого вида оборудования она своя:

• Центробежный увлажнитель воздуха – 29000 рублей;
• Холодильная установка – 100 рублей;
• Смесители-запарники – 550 000 рублей;
• Смесители для производства субстрата – 27 000 рублей.

Выращивание шампиньонов – это сложный технологический процесс, поэтому без необходимого оборудования не обойтись. Так как стоимость его достаточно внушительная, то вначале рекомендуется купить только самое необходимое. Уже по мере увеличения доходов вы сможете позволить себе приобрести технику, которая окупится очень быстро. Про выращивание шампиньонов в домашних условиях узнайте здесь.