Секреты опытных огородников: как произвести посадку горького перца на рассаду в домашних условиях
На подоконниках, балконах многих домов давно поселился кустик, а то и не один, острого, жгучего перчик – не капризного, декоративного растения со съедобными, яркими, красивыми плодами-стручками, используемыми как пикантная приправа. Процесс его выращивания в домашних условиях не сложнее чем уход за комнатными цветами, при этом растение не только много лет украшает интерьер, но и приносит хороший урожай плодов на протяжении практически всего года. В статье рассмотрим правила посадки горького перца на рассаду.
Содержание
- 1 Какой сорт лучше посадить в квартире на подоконнике – советы для начинающих огородников
- 2 Когда высаживать горький перец в 2019 году
- 3 Посадка острого перца на рассаду – как правильно производить посев дома
- 4 Выращивание и уход – как вырастить рассаду в домашних условиях
- 5 Как и когда пересаживать в открытый грунт – советы опытных огородников
- 6 Какие болезни и вредители могут угрожать рассаде
- 7 Что можно сажать рядом с перцем на огороде
- 8 Как отличить рассаду острого перца от сладкого болгарского
- 9 Видео
- 10 Итоги
Какой сорт лучше посадить в квартире на подоконнике – советы для начинающих огородников
Для комнатного выращивания подходят все виды уже известных и новые выведенные гибридные сорта горьких перцев с небольшим размером стручковых плодов, с компактной корневой системой, гармоничным декоративным внешним видом. Когда сажать на рассаду лук-порей узнайте тут.
Самые популярные сорта острого перца:
- Чили.
- Непоседа.
- Огонек.
- Красная молния.
- сорта декоративного перца – Черная жемчужина, Пупсик, Рябинушка.
Можно ли садить семена перца Чили
Стручковый остро-жгучий перец чили хорошо прорастает, активно плодоносит в домашних условиях. В зависимости от сорта, высота получаемых кустов колеблется от 20 до 60 см, размеры стручков – от 5 до 15 см, их форма может быть яйцевидной, прямой, изогнутой, в форме тыковки, грушевидной. Выращивать его можно из предварительно пророщенных семян с хорошо развитым корешком. Проростки сажают в емкости с объемом 200-250 мл, на глубину 0,5-0,7 см, после появления первых настоящих листочков, сеянец пересаживается в постоянную тару в которой он будет расти 5-7 лет. Как посадить арбузы в открытый грунт семенами узнайте здесь.
Чаще всего, для выращивания выбирают такие сорта, как:
- Жгучий букет;
- Двойное изобилие;
- Китайский огонь;
- Индийский слон;
- Халапеньо.
Как сеять сорт Непоседа
Сорт Непоседа можно выращивать сразу из семечка, без предварительного проращивания рассады. Алгоритм работ:
- семена помещаются в любую пропускающую влагу ткань, опускаются в неглубокую емкость с теплой водой на 24-48 часов;
- в обеззараженный горшок объемом 2-3 л. насыпается дренаж, подходящая почвенная смесь;
- проделывается луночка на глубину 0,8-1 см;
- в нее помещают 2-3 семечка, слегка присыпаются грунтом;
- горшок накрывается стеклом, прозрачным полиэтиленом.
Для лучшей всхожести, сокращения времени прорастания, семечки Непоседы можно простимулировать – предварительно, перед посадкой, обработав их термически, выполнить им процедуру барботирования с одновременным замачиванием на 12-24 часа. Про посадку перцев на рассаду в 2019 году читайте по этой ссылке.
Как посеять сорт Огонек
Многолетний, компактный куст перца Огонек отличается хорошей приживаемостью в домашних условиях, сеять его можно в любое время года, начинает плодоносить на 12-130 день от начала роста, дает стручки перца круглогодично, может цвести и давать плоды одновременно. Чтобы посаженные семена Огонька выросли в крепкий куст нужно:
- сажать их в легкий, рыхлый почвенный состав, погружать в почву не глубже 1 см.;
- не злоупотреблять азотосодержащими удобрениями;
- не располагать емкость с растением под прямыми солнечными лучами, на холодном сквозняке;
- организовать грамотный световой, поливочный режимы.
Как сажать f1 Молния красная
Сорт Молния – слабо острый, пикантный перец ранних сроков созревания, первые плоды появляются через 110-115 дней от начала появления всходов. Высаживать его семена, для дальнейшего выращивания растения на подоконнике, можно в любое время года. Для быстрого прорастания требуется t грунта- 20-25°С, для качественного роста – хороший полив, после появления всходов – регулярное рыхление поверхности почвы. Как пересадить рассаду перца в стаканчики узнайте в этом материале.
Декоративный острый перец
Декоративный тип горького перца способен не один год украшать домашний интерьер своим красивым внешним видом, приносить пользу своими жгучими, яркими, пряными плодами. Особо отличаются своей декоративностью такие сорта как:
- Черная жемчужина – с глянцевыми листьями фиолетового цвета, с темно-красными при наливе плодами напоминающими горошины.
- Пупсик – на кусте одновременно могут быть стручки желтого, оранжевого, ярко-красного цветов
- Эксплозив Эмбер – с зелено-фиолетовой листвой, перцами сливовой, розовой, фиолетовой окраски.
- Рябинушка – с листьями в форме лодочки, плодами напоминающими рябиновые ягоды.
- Изюминка Баджио – имеет необычные черные плоды оригинального привкуса напоминающего копченный изюм.
Когда высаживать горький перец в 2019 году
Ориентировочные числа для посадки горьких сортов с их последующей пересадкой на открытый участок земли – 15 февраля-15 марта. Лучшие дни высаживания в феврале – 17, 19, 25, 26, в марте – 14, 18, 21-24, 29.
Сроки посадки по Лунному календарю
По лунному календарю наилучшим периодом для высадки перца считается фаза растущей луны в первой-третьей стадии. Благоприятны для посадки дни когда спутник проходит через плодородные созвездия – Козерога, Рыб, Рака, Тельца, Весов, Скорпиона. Сроки посадки для дальнейшего выращивания в открытом грунте:
- февраль – 6-11, 20-26;
- март – 3-9, 15-20, 27;
- апрель – 4-8, 13-18, 21, 26, 29.
Для перцев растущих в комнатных условиях:
- май – 4-9, 11-15, 27;
- июнь – 13-18, 24, 29;
- июль – 2-6, 17-23, 26;
- август – 5-6, 13-15, 18-20;
- сентябрь – 8-12, 15-20, 23-25, 27-29;
- октябрь – 1-4, 6-9, 11-13, 20, 21, 24-26.
Посадка острого перца на рассаду – как правильно производить посев дома
Особое внимание при предпосевных/посевных работах дома уделяют:
- выбору качественных семян с учетом их: сроков созревания, высоте формирующего куста, форме стручков, их размеров;
- правильной предварительной обработке;
- подбору грунта с подходящим качественным составом, дренажа;
- подготовке посадочных емкостей нужных объемов.
Выбор емкости для проращивания перед посадкой
Подбираемая емкость должна соответствовать таким требованиям:
- подходить по объему, размеру для планируемого типа посадки;
- обеспечивать нужную площадь питания растущей культуре;
- давать возможность полноценному развитию корневой системы;
- иметь дренажные отверстия;
- упрощать уход за рассадой;
- экономить место.
Размеры, объем
Для предупреждения застоя воды, травмирования, закручивания корней, высота емкости для перечной рассады должны быть не < 12-15 см. Объем горшка для рослых сортов – 3-4 л, для компактных, низкорослых – 1,5-2 л.
Как прорастить семена в торфяных горшочках
Для проращивания в торфяных горшочках подходят сорта с компактными, не высокими кустиками. Перед закладыванием семян торфяные емкости размачивают водой, либо замачивают в растворе органических либо минеральных удобрений. После подсыхания в них не плотно укладывается подходящая почвенный состав, а затем сажается семечко, по одному в каждую тару. Посевные сроки, глубина заглубления материала индивидуальны для каждого сорта. По мере прорастания сеянцев горшочки отодвигаются друг от друга.
Подготовка почвы
Земля для роста рассады должна быть:
- сбалансированной, многосоставной, плодородной, иметь органические составляющие, разрыхлители;
- влагоемкой, хорошо удерживать воду;
- с умеренным количеством питательных веществ;
- с обязательным включением просушенного речного песка;
- обеззараженной.
Обработка семян
Подготавливая семенной материал к посеву его можно обработать:
- Дезинфицирующими, оздоравливающими составами-протравителями. Используют биопрепарат фитоспорин, марганцовку.
- Микроэлементами, улучшающими показатели всхожести, сопротивляемости болезням. Применяют питательные составы с золой, покупные комплексы.
- Солевым раствором.
Сколько прорастают семена
Граничные сроки для появления всходов различных сортов перца:
- ранние – 7-10 день после посева;
- средней спелости – на 10-12 день;
- поздние – через 12-15 дней.
Как ускорить прорастание
Для ускорения процесса прорастания применяют такие методики стимулирования семенного материала:
- замачивание в биостимуляторах роста;
- замачивание с последующим проращиванием;
- барботирование или ферментативная стимуляция.
Выращивание и уход – как вырастить рассаду в домашних условиях
Чтобы рассада в условиях квартиры прорастала дружно, была крепкой, здоровой нужно обеспечить:
- температуру воздуха в месте прорастания сеянцев не < 20-23°С днем, не <16°С в ночное время;
- правильный поливочный режим без излишнего пересыхания, переувлажнения;
- интенсивное, продолжительное подсвечивание во время короткого светового дня;
- в период активного вегетативного роста удобрение минеральными, органическими составами;
- отсутствие сквозняков.
Полив
Частота поливов:
- до момента появления всходов – ежедневное, однократное опрыскивание;
- после прорастания сеянцев – делают перерыв в поливе на 3-4 дня, затем поливают с периодичностью 1-2 р./в неделю, по мере высыхания поверхности грунта;
- когда прорастут первые настоящие листья – поливной режим 1 р./в неделю, таким количеством воды чтобы она доходила до нижних слоев почвы;
- полив можно совмещать с одновременным внесением обеззараживающих, питательных, активизирующих рост подкормок.
t поливной воды должна быть комнатной, не < 20-27°С
Подсветка
Появление перечных ростков приходится на поздний зимний, либо ранний весенний периоды с коротким световым днем, поэтому растения нуждаются в обязательном дополнительном освещении. Оно позволит обеспечить нужную (не < 12-14 ч), для качественного развития рассады и ускорения процесса фотосинтеза,продолжительность светлого времени. Для подсвечивания подходят:
- светодиодные лампы со светодиодами фитоспектра;
- люминесцентные лампы с мощностями 40-80 Вт.
В начальный период развития рассады светильники лучше располагать не высоко, на высоте 5-8 см. над контейнерами с растениями. После 35-40 дней верхнего подсвечивания, обустраивают нижнюю подсветку.
Подкормка
Во время роста рассады придерживаются таких сроков внесения комплексных подкормочных составов:
- 1-ая подкормка – в процессе появления 2-го истинного листа. Используют составы с увеличенной дозой фосфорных, азотистых веществ. При внесении избегают попадания составов на листья
- 2-й раз – спустя 10-14 дней после процедуры пикирования. Вносимые удобрения могут быть органическими, либо минеральными с повышенным содержанием калия, фосфора.
- 3-я подкормка – за 5-7 дней до пересадки в открытую почву. Используют минеральные препараты содержащими большую долю калия.
Подкармливая перечные саженцы стараются не перекормить растения (лучше не докормить), потому как переизбыток питательных веществ приводит к усиленному росту вегетативной массы, в ущерб качественному цветению, а затем плодоношению. Вносить питательные удобрения можно прикорневым способом (поливом), либо внекорневым методом (опрыскиванием листвы), обязательно в предварительно увлажненный земляной ком.
Процесс пикировки – когда пересаживать рассаду в отдельные горшочки
Рассада жгучего перца нуждается в пикировании после всходов (пересаживании каждого сеянца в отдельную тару) только в случае, когда семена были высеяны загущенным способом, в одну емкость. Такая работа проводится не раньше чем у поросли появятся 3-4 истинных листика, как правило это 15-20-й день от момента появления всходов.
Как и когда пересаживать в открытый грунт – советы опытных огородников
Наиболее приемлемые сроки (по средней полосе России) для пересадки рассады остро-жгучего перца в открытую почву – первая декада/середина июня. Температура грунта на глубине 8-10 см. должна быть не < 13-15°С.
Если высадка рассады ведется при пасмурной погоде – лучшее время для процесса утро, при солнечной – сажать ее лучше под вечер.
При пересадке саженцев рассады в открытый грунт соблюдают правила:
- почва под посадку очищается от сорняков, перекапывается, удабривается, обеззараживается;
- размеры выкапываемых лунок для рассадки перцев чуть > чем размеры емкости в которой они росли до пересадки;
- саженцы вытаскивают вместе с комом земли, погружают вертикально, на глубину на которой они прорастали до пересадки. Рядом прикапывается колышек для подвязки;
- грунт вокруг посаженного растения уплотняют, мульчируют;
- между посаженными растениями соблюдается расстояние – 30-40 см, ширина междурядий – 60-75 см.
Если после посадки предполагаются резкие колебания t, накройте участок/каждое растение полиэтиленом/ бумажным колпаком.
Какие болезни и вредители могут угрожать рассаде
При плохой обработке семян, не соблюдение правил севооборота, агротехники выращивания, общей зараженности грунта, перечная рассада может поражаться :
1. Грибковыми болезнями:
- гниль корневой шейки (черная ножка) – желтеют семядольные, настоящие листья, загнивает засыхает, чернеет стебель в прикорневой шейке;
- серая, белая, сухая (фомоз) гнили – на листьях, стебле появляются мокнущие пятна различного цвета;
- фузариозное (пятнистое) увядание – листья желтеют, опадают, мелкие корешки загнивают, саженцы вянут;
- фитофтора – в прикорневой зоне, на стебле появляются белые пятна/налет, на пораженном участке возникают перетяжки.
2. Вирусными заболеваниями:
- табачная мозаика (стрик) – на листьях, стеблях саженцев формируются коричнево-красные полосы, пораженные места легко ломаются, деформируются;
- микоплазмозный столбур – листья скручиваются по краям, их цвет меняется на зелено-желтый, верхние листья внизу приобретают фиолетовый цвет, рост растения останавливается.
3. Бактериозами:
- бактериальный рак – на листьях образуются мелкие пузырьки, а затем приподнятые над поверхностью коричневые пятна с белой, полупрозрачной окантовкой;
- бактериальное увядание.
Наиболее часто рассаду атакуют такие вредители как:
- Паутинные клещи – чаще поражают рассаду выраженную в теплице из поликарбоната.
- Трипсы.
- Тля.
- Гусеницы совки.
- Белокрылка.
- Медведка.
- Личинки колорадского, майского жуков.
Что можно сажать рядом с перцем на огороде
Опытные огородники считают полезным соседством для горькой разновидности перцев:
- Пряные травы (базилик, эстрагон, розмарин, орегано, короиандр). Их присутствие улучшает вкусовые качества вызреваемых плодов.
- Синенькие (баклажаны), кабачки. Благоприятствуют лучшему росту, развитию культуры, имеют сходную с перцем агротехнику ухода, одинаковые требования к составу вносимых минеральных подкормок, устраняют истощение земли.
- Помидоры.
- Лук, чеснок. Минимизируют вред от болезней, вредителей, оказывают фитонцидное воздействие.
- Различные капустные виды (кроме брюссельской, кольраби).
- Морковь.
- Зеленые, листовые культуры (шпинат, листовой салат, горчица, кресс-салат).
- Бархатцы.
- Сорные травы (одуванчик, ромашка, крапива). Защищают посадку, сокращают частоту полива.
Сорные особи не должны заполонить все грядки, оптимальный вариант – оставить их небольшое количество на краю грядок с перцем.
Можно ли огурцы
Перечная и огуречная культуры имеют нейтральную совместимость по отношению друг к другу, т.е не наносят вреда, но и не приносят пользы одна другой. При их близкой посадке в открытый грунт соблюдают такие правила:
- грядки с рассадой перца лучше расположить на южной стороне, а огуречные посадки разместить с северной стороне того же участка;
- при внесении удобрений .
Про посадку перца в торфяные таблетки читайте в этой статье.
Помните, что концентрация калий, азота в питательных составах для огурцов должна быть минимальной, т.к. перцы не слишком любят эти элементы.
Как отличить рассаду острого перца от сладкого болгарского
От сладких сортов рассада горьких видов перца отличаются:
- Толщиной ножки. У жгучего перца – ножка-стволик вытянутая, тонкая, стволик сладкого – более мощный, приземистый.
- Цветом, формой листьев. У остро-жгучих сортов они имеют темно-зеленый насыщенный цвет, более удлиненную форму, тонкие на ощупь. У сладких сортов листья нежно-зеленых оттенков, широкие, мясистые.
- Вкусом листика. Срезав/отломив его небольшую часть пробуют на вкус выделившийся сок. У жгучего сорта он будет горьким, у сладкого – травянистый.
- Сроками формирования цветочных бутонов. Срок начала цветения у острых видов значительно опережает время зацветания сладкого перца.
Обязательная, паредварительная маркировка посадок с горьким перцем, поможет избежать путаницы с видами рассады.
Видео
Как посадить горький перец на рассаду смотрите в этом видео:
Итоги
- Остро-жгучий перец – несложен в выращивании, декоративен, источник получения пряной приправы.
- Высаживать жгучий перец для дальнейшего его роста в комнатных условиях можно на протяжении всего календарного года.
- Совмещенные посадки горького перца с благоприятствующими его росту растениями – гарантия здоровья, хорошей урожайности культуры.
- Ускорить процесс прорастания горького перца можно с помощью предварительного проращивания его семян и дальнейшей подкормки.