Правила и рекомендации по выращиванию и уходу за рассадой перца в домашних условиях

7 24.01.2020 7 мин.

Перец – прихотливая огородная культура, богатого урожая можно добиться только при соблюдении технологии выращивания. Вне зависимости от сорта отличных результатов можно добиться как дома (на подоконнике), так и в теплице или открытом грунте. Перец хорошо реагирует на систематический уход, который включает в себя полив, рыхление, обрезку и внесение удобрений. Помимо этого, важно обеспечить растение комфортным микроклиматом для развития и роста, формирования плодов. Из статьи вы узнаете полезные советы по выращиванию и правила агротехники рассады этого полезного овоща.

Выращивание и уход за рассадой перца в домашних условиях в огороде

Высокая урожайность перца во многом зависит от грамотного выращивания и ухода за рассадой. Именно в молодом возрасте у растения формируется иммунитет, развиваются основные системы. Перед заделкой семена обязательно обрабатывают, что позволяет увеличить всхожесть и защитить сеянцы от заражения болезнями, вредителями.

Высадку рекомендуется проводить со второй половины февраля по март в зависимости от срока вегетации сорта. Первые всходы появляются уже через 8-12 суток, после этого крайне важно обеспечить их правильным уходом и комфортным микроклиматом в помещении. Если соблюсти все правила проращивания семян, то к моменту пикировки растения имеют до 5 здоровых листка, крепкую корневую систему и способны перенести практически любые изменения внешних условий.

Для посадки перца можно использовать пластиковые стаканчики или торфяные горшочки. Последний способ позволяет избежать классической пикировки, которая нередко приводит к гибели рассады.

Полив

Острый и сладкий перец – влаголюбивая культура, при длительной засухе происходит быстрое увядание куста, снижение иммунитета. Поливать рассаду следует по мере необходимости, просыхания верхнего слоя грунта. Нельзя допускать обильного переувлажнения (застоя воды на поверхности), а также появления сухости. Рассаду поливают теплой и отстоявшейся водой, прогретой до температуры 25-30 oC. В зимнее время при активной работе отопительной системы рядом с растениями рекомендуется дополнительно ставить емкость с водой или влажной тряпкой, галькой. Дополнительно следует регулярно рыхлить грунт, чтобы избежать появления сухой непроницаемой корки на поверхности.

Освещение

Для активного роста и развития кустов перца требуется хорошее освещение. При выращивании рассады дома световой день должен быть не менее 12 часов. В зимнее время при недостатке солнца можно использовать обычные люминесцентные лампы. Начиная со второй половины весны, в полуденное время листья укрывают от прямых солнечных лучей во избежание ожогов. Стебель имеет свойство перемещаться к источнику света, поэтому растения нужно систематически поворачивать вокруг своей оси – это помогает предупредить искривление куста. Лучшие сорта семян болгарского перца собраны в этом материале.

Температурный режим

После посадки емкости с рассадой нужно разместить на подоконнике, где нет регулярно открывающихся окон, сквозняков. Комфортная температура воздуха для нормального развития перца составляет днем 25-27 oC, на ночь ее можно опускать до 18-20 oC. Нельзя допускать резких колебаний, а также длительного переохлаждения кустов. При выращивании этой культуры рекомендуется проверять и температуру грунта, она не должна опускаться ниже 20-22 oC.

Ближе к концу весны рекомендуется проводить закаливание рассады – эта процедура развивает способность к адаптации, морозостойкость. Для этого емкость с сеянцами выносят на балкон или открытый воздух, постепенно увеличивая продолжительность сеансов.

Подкормки

Для формирования куста перца требуется большое количество микро- и макроэлементов, которые не всегда присутствуют в грунте в достаточном объеме. Подкормки вносят каждые две недели с момента появления первых листьев. Лучше всего использовать готовые магазинные составы для рассады, в которых содержится фосфор и калий. Нельзя злоупотреблять азотными удобрениями и органикой – это может привести к вытягиванию стебля, слабому развитию корневой системы.

Как вырастить и ухаживать за перцем в теплице

Использование парника или теплицы упрощает уход за перцем, а также позволяет обеспечить растение необходимыми внешними условиями – влажностью, температурой, светом. При наличии коммуникаций в помещении появляется возможность выращивания этой культуры в течение всего года. Для получения богатого урожая важно создать комфортный микроклимат и регулярно контролировать состояние кустов. Читайте про выращивание рассады перца сладкого из семян в домашних условиях тут.

Необходимый микроклимат

В теплице несложно создать оптимальные условия для выращивания овощных культур. Под микроклиматом понимают систему, в которую входит температуру, влажность, освещение и состав воздуха. Полезные советы по обустройству:

  • парник рекомендуется располагать так, чтобы длинная сторона была обращена на юг;
  • весь деревянный каркас следует обработать морилкой – это позволяет избежать гниения;
  • перед запуском теплицы следует проверить все щели, они должны быть герметичными;
  • скат крыши должен быть не менее 30o, что позволяет скатываться конденсату и снегу зимой;
  • рекомендуемое расстояние между стойками – 1 м;
  • вход лучше располагать с южной стороны.

В помещении обязательно должны быть окна для проветривания и подачи свежего воздуха. Кроме того, внутри рекомендуется располагать бочку с водой для поддержания комфортной влажности. Грунт нужно полностью менять каждые 2-3 года, каждый сезон обновлять верхний слой. Про острый перец на рассаду читайте здесь.

Внутри парника следует установить гигрометр и термометр – с помощью них можно контролировать температуру, влажность в помещении.

Световой режим для семян

В течение всей активной вегетации перец нуждается в качественном и продолжительном освещении до 12 часов в день. В пасмурную погоду свет в теплице можно регулировать с помощью ламп широкого спектра. Лучше всего приобретать ртутные, натриевые или люминесцентные светильники с возможностью регулировки интенсивности. Некоторые садоводы устанавливают в парниках обычные лампы накаливания – они дополнительно дают тепло, необходимое растениям, но тратят большое количество электроэнергии. Наличие искусственного освещения позволяет осуществлять выращивание перца в течение всего года.

Поливы и подкормки

Недостаток минералов и воды напрямую отражается на состоянии растений, их урожайности. Влажность в теплице должна быть не менее 85%, чего можно добиться только регулярными и частыми поливами. В первый месяц после посадки кусты поливают из расчета 4 л на 1 м2, затем увеличивают объем воды до 6-8 л. Вносить воду нужно строго под корневую часть, для сохранения влажности уложить слой мульчи толщиной до 5 см.

Первую подкормку можно проводить со второй недели после пикировки рассады. Сначала используют органику или азотсодержащие составы, например, настой коровяка, разбавленный водой в пропорции 1:10. На каждый 1 м2требуется до 3 литров такого состава. Лучше всего применять комплексные минеральные удобрения, оптимальная пропорция на каждые 10 л воды – 20 г аммиачной селитры, 30 г обычного суперфосфата и 30 г сульфата калия. Подкормки проводят каждые 2 недели. Про посадку перца на рассаду в улитку расскажет эта статья.

Дефицит минеральных веществ в грунте можно определить по состоянию листьев и куста. Например, при недостатке калия происходит скручивания пластин, а при нехватке фосфора наблюдается появление фиолетового оттенка.

Температура, влажность, проветривание

Естественное развитие перца происходит при температуре от 16 до 30 oС, ночью должно быть прохладнее, чем днем. Контролировать тепло в парнике можно с помощью системы отопления. Грунт должен быть всегда прогретым до диапазона 18-22 oС, для чего рекомендуется устанавливать обогревающие элементы в основание теплицы.

Для средних и больших по площади парников обязательно наличие автоматической системы вентиляции. Она позволяет регулировать температуру и влажность воздуха, защищая растения от резких изменений микроклимата. Для небольших помещений достаточно форточки и двери, с помощью которых можно добиться движения воздушных масс. Про выращивание перцев в теплице из поликарбоната расскажет эта ссылка.

Формирование куста

Здоровые кусты перца быстро развиваются, большое количество зеленой массы приводит к снижению урожайности. В теплице следует регулярно проводить обрезку и подвязку. Полезные советы:

  • всегда удалять все листы до первого разветвления;
  • на первых побегах прищипывать бутоны;
  • оставлять 2-3 побега в первом разветвлении для формирования скелета;
  • обязательно обрезать все пасынки.

На одном кусте должно быть от 15 до 25 завязей, что позволяет добиться максимального плодоношения. За месяц до окончания вегетации желательно прищипнуть верхнюю часть растения, чтобы добиться созревания плодов в нижней части.

Сбор урожая

Плоды нужно снимать по мере достижения ими технической зрелости. Для сбора урожая потребуется ножницы – перец желательно обрезать, а не прищипывать, чтобы предупредить нарушения движения сока в растении. После сбора урожая плоды оставляют дозревать в течение 5-10 дней в темном помещении при влажности до 90%. Такая схема работы позволяет увеличить товарность и срок годности овощей.

Как правильно ухаживать за перцем в открытом грунте

Некоторые сорта перца можно выращивать и в открытом грунте. Как правило, они обладают повышенной устойчивостью к внешним условиям и меньшим размером куста. Чтобы добиться высокой продуктивности, важно соблюдать базовые правила по уходу.

Полив

Воду вносят по мере высыхания верхнего слоя грунта. Во время жары рекомендуется дополнительно проводить опрыскивание листьев с помощью шланга или пульверизатора. Средняя частота полива рассады – 2 раза в неделю из расчета 7-9 л воды на каждый метр.

Для сохранения влажности на поверхности земли можно использовать мульчу. В качестве нее подойдет солома, торф, опилки или мелкая щепа.

Подкормки урожайных сортов

В открытом грунте подкормки можно вносить каждые 2 недели (с низкой концентрацией) или трижды за сезон. Традиционная схема:

  1. Через 10 дней после посадки – органика или азотсодержащие удобрения, дополнительно 200 г золы на каждый куст.
  2. В период цветения раствор коровяка в пропорции 1:5 или разведенный птичий помет 1:10.
  3. В период формирования плодоношения – смесь суперфосфата и сульфата калия по 20 г каждого средства.

Дополнительно удобрения вносят перед началом посадки и осенью во время плановой перекопки участка. Лучше всего использовать органику, например, коровий навоз, на обеднённых грунтах добавляют смесь аммиачной селитры, суперфосфата и сульфата калия по 20-30 г.

Рыхление

Процедура рыхления позволяет усилить аэрацию и повысить легкость субстрата. В междурядьях землю рыхлят на глубину до 10 см, а также в прикорневой области куста на глубину до 5 см. Работу желательно проводить ранним утром или пере каждым плановым поливом. При использовании мульчирования рыхление допустимо проводить до 1 раза в месяц.

Формирование куста

Для усиления плодоношения у растения следует удалять все лишние листья, а также побеги. Отростки ниже первого разветвления отрезают полностью, поскольку они не участвуют в процессе формирования овощей. Помимо этого, нужно прищипывать нижние бутоны и листья в верхней части куста – они забирают у перца множество минералов, воду.

Профилактика и борьба с болезнями и вредителями

Современные сорта перца имеют высокую устойчивость к заражению болезнями и вредителями. При правильном уходе, обработке семян и грунта риск инфицирования минимальный. Чтобы избежать появления проблем, в начале сезона рекомендуется провести опрыскивание всей посадки любым комплексным инсектицидом, а также раствором коллоидной серы или медным купоросом.

В качестве профилактики применяют и народные методы, например, настой древесной золы, отвар луковой шелухи или обычную мыльную воду. Обработку такими способами проводят каждую неделю после очередного полива.

Видео

Про выращивание перца рассказано в этом видео

Итоги

  1. Для выращивания крепкой рассады перца дома требуется систематический уход. Он сводится к регулярному поливу, подкормкам, поддержанию температурного режима и освещения.
  2. Чтобы получить хороший урожай перца в теплице, следует нормализовать микроклимат – он включает в себя температуру, влажность и движение воздуха. Даже в парнике растения нуждаются в воде, удобрениях и рыхлении.
  3. Сбор урожая рекомендуется проводить на стадии технической зрелости. Это увеличивать срок годности плодов, их товарность.
  4. Вырастить перец можно и в открытом грунте. Важно своевременно поливать растения, вносить удобрения и проводить формировку.
Читайте далее:

Помогла статья? Оцените её:

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
(Проголосуйте первым)
_ Загрузка...

Поделитесь с друзьями!

Как у вас происходит выращивание и уход за рассадой перца?

Вверх