Как вырастить спаржу в открытом грунте: особенности посадки и ухода

0

Аспарагус или более известная для всех спаржа относится к Спаржевым, которые насчитывают более 20о видов. Произрастает она по всей планете, преимущественно в странах с сухим климатом. Одни виды спаржи растут в виде травы, а другие полукустарником.

Она бывает многолетней, достигающей в высоту до 1,5 метров, которые могут расти на одном месте более 20 лет, а травянистые ее виды вырастают до 20 см. Верхние побеги этого растения используются для приготовления деликатесных блюд, поэтому многие огородники пытаются вырастить ее у себя на участке.

Описание

Спаржа ценна как овощ не за свои вкусовые качества, а из-за уникального состава. В ней содержатся многие элементы необходимые для человеческого организма: калий, аскорбиновую кислоту, ниацин, железо, фосфор, фолиевую кислоту, марганец, медь и селен.

Это растение неприхотливое и морозостойкое, может переносить до -30 градусов. Его часто можно встретить в дикой природе, даже на просторах Сибири.

Мощные корни спаржи подпитывают многочисленные игловидные стебли, которые появляются из чешуйчатых листьев.

Растение цветет щитовидными или кистевидными соцветиями. После их отцветания на растении образуются плоды, в темной кожуре, в них имеется несколько семян.

В еду употребляют молодые побеги спаржи, только показавшиеся из почвы, если ростки уже начали распускаться, они становятся жесткими. Во время созревания у спаржи может появиться до 15 побегов, которые можно использовать для приготовления двух полноценных порций гарнира.

На видео — спаржа в открытом грунте:

Решившись выращивать спаржу на своем участке нужно знать, как это правильно выполнить для получения нужного объема урожая.

Все способы выращивания

Она размножается тремя способами:

  1. Семенами.
  2. Черенкованием.
  3. Делением куста.

Черенкованием

Как таковых черенков в этом растении нет, для этих целей подойдут его зеленые побеги. Со старого саженца спаржи в период с марта по июнь отделяется несколько побегов и с них нарезаются черенки, для укоренения их высаживают в мокрый песок, чтобы обеспечить хорошую приживаемость, сверху емкость с ростками накрывают полиэтиленом или отрезанным горлышком пластиковой бутылки. А вот как происходит выращивание Аржентельской спаржи, можно увидеть в данном видео.

высаживание спаржи черенкованием

Высаживание спаржи черенкованием

Успех черенкования будет зависеть от регулярного проветривания и опрыскивания высаженных побегов. После того как они немного подрастут, можно выполнять пикировку рассады в горшочки соответствующего диаметра. А вот как вырастить спаржевую фасоль, и как произвести посадочные работы своими руками, указано здесь.

Делением куста

Это самый простой способ получить новое растение у себя на участке. Разделять куст можно в осенний и весенний период, или даже летом, после того как на кусте появятся ягоды.

высаживание спаржи делением куста

Делением куста

Молодые кустарники следует пересаживать через год, а уже взрослые растения через 10 лет. При делении куста необходимо смотреть, чтобы на каждой разделенной части был хотя бы один побег. Также будет интересно узнать о том, как сажать спаржевую фасоль в открытый грунт.

Семенами

Спаржа может иметь мужские и женские растения. На первых образуется пыльца, а вот на вторых завязываются соцветия, из которых вызревают плоды. Последние несъедобные, и лучше их вызревания не дожидаться, чтобы не допустить самосева. Семена у этого растения прорастают не очень хорошо, поэтому данный способ не пользуется большой популярностью, но если запастись терпением и выполнить все правильно, то вполне можно получить здоровую рассаду.

Купленные семена нужно на два дня в теплой воде и стимуляторе роста (Эпине или Корневине). Затем их требуется просушить и подготовить землю. Оптимальный состав почвы для этого растения: по одной части навоза, песка, торфа и двух частей садовой или огородной земли. А в данном видео можно посмотреть, как происходит выращивание из семян Аржентельской спаржи.

На видео — высаживание спаржи семенами:

Емкость для посадки должна быть не менее 10 см в высоту, так как корни растения достаточной мощные. Семена равномерно располагают по всей поверхности горшка, затем притрушивают их 1 см почвы и опрыскивают верхний слой из пульверизатора. Емкость следует накрыть стеклом или обернуть в пленку, это обеспечит семенам защиту и не даст быстро пересохнуть почве.

Для успешного прорастания семян следует обеспечить температуру выше 25 градусов. Стекло или пленку, накрывающую семена необходимо ежедневно снимать и протирать от испарений, чтобы всходы не сгнили от высокой влажности.

Прорастание семян спаржи длительное занятие, первые всходы могут появиться через полтора месяца. Спустя это время, над землей появятся маленькие кустики растения. Высаживать в землю на постоянную грядку спаржу можно уже в середине июня.

Уход за спаржей

Главными требованиями по выращиванию спаржи являются: своевременное рыхление почвы вокруг нее, регулярный полив, устранение сорняков и внесение нужных подкормок.

Поливать грядку спаржи требуется регулярно, но при этом нужно следить, чтобы вода возле ее кустов не застаивалась.

лучшие сорта огурцов для сибири в теплицеКакие существуют лучшие сорта огурцов для сибири в теплице, можно узнать из данной статьи.

А вот как происходит выращивание баклажан в сибири в открытом грунте, указано здесь.

Какие существуют самые лучшие сорта кабачков для открытого грунта, и как они выглядят, можно увидеть здесь: //gidfermer.com/sadovodstvo/ovoshhevodstvo/luchshie-sorta-kabachkov-dlya-otkrytogo-grunta.html

Возможно вам также будет интересно узнать о том, как происходит посадка кабачков в открытый грунт.

Рыхление почвы вокруг аспарагуса обеспечит подвод влаги прямо к корневой системе, а также улучшит его воздушное сообщение. При прополке обязательно устраняется сорная трава, которая вытягивает из почвы нужные для развития спаржи минералы, кроме того может стать отличной средой пребывания для вредителей, которые со временем могут полностью перекочевать на кусты спаржи.

На видео — как правильно ухаживать за растением:

Первую подкормку следует вносить через 20 дней после высадки рассады, для спаржи хорошо подходит коровяк, который нужно смешивать с водой в пропорции 1 к 5.

Вторая подкормка проводится через 20 дней после первой, для нее выбирают птичий помет, разбавленный в теплой воде, их соотношение: 1 часть удобрения на 10 частей жидкости.

Третья подкормка проводится уже перед заморозками. В ней принимают участие комплексные удобрения на минеральной основе. А вот какие удобрение для подкормки рассады томатов стоит применять в первую очередь, поможет понять информация из статьи.

В осенний период спаржевые кусты требуют подрезки, ее наземная часть обрезается до 5 см. Выглядывающие над землей побеги мульчируют щепками, а перед самими заморозками к ним добавляется компост.

Через три года после высадки растения все его отросшие побеги спустя шесть недель после появления первого ростка срезаются. На четвертый год этот период увеличивается до 8 недель.

Во время роста куста на нем образуется много боковых побегов, их необходимо вовремя срезать, чтобы растение правильно развивалось и давало новые побеги. На шестом году жизни растения его урожайность значительно вырастает, чтобы оно сохранило обретенные свойства необходимо своевременно подрезать куст и вносить под него удобрения. Ускорить рост побегов поможет окучивание, это также благоприятно отразится на их вкусовых качествах. Сбор молодых побегов можно начинать уже в мае, и длится он на протяжении двух месяцев.

Поделиться
Записи по теме
Комментировать