Смородина Ранняя сладкая: описание сорта

Ранняя сладкая красная смородина была выведена в 1963 году. Основами для выведения послужили такие сорта как Чулковская и Латурнайс. Ее создателями считаются Н. К. Смольянинова и А. П. Ниточкина. Новый сорт был официально зарегистрирован в Госреестре только в 1974 году. Ученые-садоводы рекомендовали ее для центральной России.

Характеристики сорта Ранней сладкой смородины

Сорт Ранняя сладкая – это красная смородина, которая созревает раньше других и имеет крупные плоды. Садоводы полюбили ее за приятный вкус, а также потому, что она не требует огромных хлопот в выращивании. 

Лучшие сорта черной смородины для Урала перечислены тут.

Ранняя сладкая принадлежит к тем сортам, которые выращивают для любого использования. Например, плоды употребляются свежими, а также используются для приготовления варенья. Это самоплодное растение считается одним из самых устойчивых к зимним перепадам температур.

Описание куста

Кусты Ранней сладкой делятся на два вида:

• неодревесневшие – зелено-красного оттенка;
• одревесневшие – серо-коричневого.

Они среднего роста, но взрослый куст может достигать до 1,5 м.

Почки можно охарактеризовать следующими качествами:

• цвет – серо-коричневый;
• размер – средний;
• одиночные;
• по форме – вытянутые;
• плотно прилегают к побегу.

Куст в полном расцвете становится компактным и полураскидистым.

Описание листьев

Листья Ранней сладкой – трех- или пятипластные. Они светло-зеленого цвета с различными оттенками.

Лопасть характеризуется как широкая. Базальные листья плохо развиты. Сам листок плоский и имеет волнистые края, которые характеризуются мелкой зазубренностью. У основания имеется выемка круглой формы.

Черешок по размеру – средний. Для него характерен зеленый цвет. Опушения не имеет.

Описание цветов

Цветки Ранней сладкой смородины, как и у Виксне, по размеру небольшие. По своей форме они напоминают блюдца.

Чашелистики цветов имеют желто-зеленый окрас.

Длина кисти достигает 6-9 см. Все зависит от величины черешка.

Описание плодов

Ягоды круглые красного цвета. По размеру они – средние, а их вес достигает от 0,5 до 1 г.

Плоды этого сорта отрываются легко из-за сухого отрыва.

Плодоножка средняя, зеленая и без опушения.

С точки зрения размера, у ягод семена имеют мелкий размер.

Вкус у плодов этого сорта смородины кисло-сладкий, даже освежающий. Дегустаторы оценивают вкус сорт в 4 балла из 5.

Сроки созревания

Плоды на каждой кисти созревают одновременно. Ягоды не требуют срочного сбора – они могут долгое время прочно держаться на ветке.

Урожай с куста может достигать 4 кг.

Зафиксирован рекорд по сбору – 8 кг. Этого рекорда возможно добиться при идеальных условиях и правильном уходе.

В промышленных условиях урожайность эксперты оценивают в 120 ц/га. Транспортабельность красной смородины высокая.

Преимущества и недостатки красной смородины

О том, что Ранняя сладкая является популярным сортом, свидетельствует выращивание ее в садах и на дачах нашей страны. Недостатков почти не существует. Плюсы и минусы представлены в следующей таблице:

Растение имеет противопоказания для людей, имеющих следующие заболевания:

• гастрит и язвенные заболевания ЖКТ;
• гепатит;
• чувствительность зубной эмали;
• гемофилия и плохая свертываемость крови.

Состав ягод

Химический состав плодов Ранней сладкой схож с Альпийской:

• сахар – 5,7%;
• титруемая кислотность -2,4%;
• аскорбиновая кислота – 48,0мг/100.

Состав ягод еще раз подчеркивает полезность этого сорта.

Применение

После сбора плоды можно держать в холодильнике (при температуре +2), а также должна быть высокая влажность. Так красная смородина может храниться в течение 20-45 дней. Если же это недозревшие плоды, то хранение по сроку увеличивается.

Если ягоды заморозить, то они не потеряют полезные свойства на протяжении 3 месяцев. Плоды, конечно, можно и дольше хранить, но питательность постепенно уменьшается.

Нельзя проводить повторной заморозки. Следовательно, ягоды необходимо хранить по порциям, в разных пакетах.

Плоды красной смородины можно сушить. Это уже считается полуфабрикатом. Его готовят в специальных шкафах для сушки. Срок хранения таким образом достигает полугода.

Ягоды можно употреблять и свежими. Но чаще всего их используют для:

• консервирования;
• желе;
• соусов;
• начинки для выпечки.

Также из свежих ягод делают домашнее вино с приятным ароматом и янтарным цветом. Сушеную смородину можно добавлять в чай или как приправу для мясных блюд.

Лечебные свойства

В народных медицинских традициях используются ягоды в следующих случаях:

• снижение температуры (например, лихорадка);
• регуляции кишечника;
• слабительное средство.

Сок этого сорта смородины увеличивает пото- и мочеотделения, а также улучшает аппетит. Сок также действует как:

• слабительное;
• желчегонное;
• противовоспалительное;
• кровоостанавливающее.

Особенности выращивания

Ранней сладкой смородине необходимы особые условия выращивания. Чтобы растение развивалось хорошо, а также ежегодно приносило большой урожай, перед посадкой нужно подготовить грунт и выбрать хорошее место.

Что собой представляет красная Алтайская смородина узнайте из этой статьи.

Посадка

Для этого сорта смородины лучшими местами считаются участки, где попадает дневной свет или лучи солнца, т.е. открытые. Это  могут быть, например, места возле изгороди.

В затененных участках ягоды вырастают кислыми, либо не растут вообще.

Саженцы нужно высаживать на возвышенностях, где уровень грунтовых вод достигает не более 1,5 м. Если таких не имеется, то можно сделать искусственное возвышение.

Сроки

Благоприятная посадка Ранней сладкой смородины приходится на конец августа – начало сентября. Если высадить саженцы в середине осени в открытый грунт, то неизбежна гибель растения – оно не успеет укорениться.

Выбор саженца

Продаются и молодые (до 3 лет), и взрослые (до 6 лет) саженцы. Чтобы выбрать хороший посадочный материал, необходимо делать акцент на двух вещах:

1. Корень обязательно должен быть развитым. Также на нем не должно быть засохших участков.
2. Надземная часть. Хорошие побеги превышают 0,4 м. Кора характеризуется как ровная, непятнистая и бугристая. Возможно отслоение, но только в том случае, если побег упругий и не был поврежден вредителями.

Подготовка места для посадки

Чтобы высадить саженцы, уже за пару месяцев нужно готовить участок. Можно это сделать и за 2-3 недели, но тогда нельзя использовать органические примеси.

Если запланировано посадить не один, а несколько кустов красной смородины, то саженцы необходимо разместить на расстоянии 1,5 м друг от друга.

Рекомендуем вам ознакомиться с особенности выращивания смородины Белая фея в данном материале.

Яма выкапывается следующих размеров: ширина – 0,4 м, а глубина – 0,5 м. Землю можно смешивать со следующими веществами:

• компостом или навозом – 7-9 кг;
• суперфосфатом – 200 г;
• сернокислым калием – 35 г.

Смесь засыпается в яму и заливается 2 ведрами чистой воды. Потом мульчируется опилками или стружкой.

Часто используют смеси из почвы или комплексы удобрений, наполненные питательными веществами.

Реакция сорта на хлористые удобрения – негативная.

Почва

Лучшим грунтом для Ранней сладкой смородины считается воздухопроницаемая слабокислая почка:

• легкие суглинки;
• супеси.

Расстояние между кустами

Наилучшим расстоянием между саженцами считается 1,5 м. Но бывают случаи, когда рядом растут плодоносные деревья. В таких ситуациях саженцы необходимо садить от деревьев на расстоянии 2,5 м. Таким образом, кустарники и деревья не будут мешать росту друг друга.

Чтобы кустарник не находился в тени, его нужно садить от забора на расстоянии 1,2 м.

Схема по посадке саженцев:

1. Расстояние между грядками – 1,5 м.
2. Саженцы находятся в 80 см друг от друга.
3. При росте растений, их прореживают – отрезают лишние ветки.

Чем ближе посажены кусты красной смородины, тем больше шанс, что на одном из них будет меньше ягод.

Уход

Этот кустарник требует должного ухода. Главное вовремя делать:

• обрезку;
• опрыскивание от вредных насекомых и болезней;
• вносить удобрения;
• сохранение чистоту вокруг ствола;
• поливать.

Сорняки удаляются вручную. Не рекомендуется перекапывать или использовать химию.

Полив

Засуху Ранняя сладкая переносит достаточно хорошо, если такие погодные условия длятся недолго. Если засуха долговременная, то необходимо орошение. При вегетации нужно проводить 3 основных полива:

1. Интенсивный рост ягод приходится на начало июля.
2. После сбора ягод (10 августа).
3. Подзимний полив (1-10 октября).

Молодой куст необходимо поливать 25-30 л воды, а взрослый – 40-50 л. Почва должна увлажняться на 40-50 см в глубину.

Обрезка

Растение обрезается в марте или осенью. Уже через год после того, как произошла посадка, начинается формирование куста. Для этого необходимо оставить 3-4 сильных прикорневых побега.

В течение 5 лет схема обрезки не меняется. Взрослый куст состоит из 15-20 веток. У него вырезают 3-4 старых побега. С 8 лет проводится омолаживающая обрезка.

Список лучших сортов смородины для Подмосковья представлен по ссылке.

Существуют определнные правила:

1. Каждый год обрезаются все побеги, которые были повреждены зимними морозами, вредными насекомыми или болезнями.
2. Обрезаются засохшие ветки и побеги, находящиеся на земле.
3. Садовым варом нужно обрабатывать срезу с диаметром от 0,8 см.
4. Для обрезки используется специальный инструмент.

Подкормка

Ранняя сладкая требует подкормки каждый год:

1. В марте под куст вносится от 80 до 100 г карбамида, который делится на две порции. Первая порция добавляется при росте побега, а вторая – уже после цветения.
2. В летний период в качестве подкормки используется жидкий коровяк или птичий помет. Удобрения вносятся 2 раза: после цветения и за 15 дней до начала созревания ягод.

Укрытие на зиму

Сорт Ранняя сладкая хорошо переносит зиму, т.е. устойчив к морозам, но все-таки лучше подготовить кустарники. Для этого существует два способа:

1. В конце октября участок под кустом очищается от листвы. Рыхлится почва на 15 см от ствола, глубиной 10 см. Побеги фиксируются к земле доской. Сверху либо засыпается стружкой, либо накрывается еловым лапником. В период осадков куст накрывается снегом.
2. Сначала производится очистка от листьев и рыхление. Куст мульчируется торфом, опилками или хвоей. В таком случае побеги связываются в пучок. На верхушке куста формируют «кокон», состоящий из садовых покрытий. В период зимы вокруг снега утрамбовывается снежный слой.

Солома, сено, сорняки или листья ни в коем случае нельзя использовать для мульчи.

Размножение

Раннюю сладкую смороду можно размножать следующими способами:

1. Вегетативно отводками. Используется молодой куст смородины. В первые месяцы весны рыхлится и поливается удобрениями почва. Создается канава (8-10 см глубина), в которую укладываются 1-2-летние побеги, фиксируются крючками из металла, и середина засыпается почвой так, чтобы верхушка оставалась на земле. Когда побеги достигают 12 см, их 2 раза в 3 недели окучиваются. Летом отводки поливаются особенно обильно, а в осенний период – их пересаживают в место, где они будут постоянно расти. Через 2-3 года развитые отводки вступают в плодоношение.
2. Черенки. Выбирается черенок с толщиной от 8 мм и длиной до 20 см. Посадочный материал готовиться еще осенью. Черенки садятся в ящик с мокрым песком и находятся в тем 2-3 месяца. Зимой переносятся под снег. Весной черенки пересаживают в открытый грунт под наклоном с расстоянием друг от друга в 20 см. Черенки желательно накрыть пластиковыми бутылками. Над землей должны оставаться только 2 почки. Грунт полностью поливается, затем уплотняется и, в конце, мульчируется. Ранней осенью черенки пересаживаются в место, где постоянно будут расти.

Устойчивость к заболеваниям

Ранняя сладкая, как и Голландская розовая, имеет высокую устойчивость к вредным насекомым и болезням. Заражение происходить только в результате неправильно ухода или несоблюдения агротехники.

Главными видами вредителей красной смородины относятся следующие:

1. Листовая галловая тля – это личинки, которые развиваются внизу листа. Таким образом они питаются соком растения. Листы засыхают и опадают раньше нужного времени.
2. Паутинный клещ – это светлые или обесцвеченные точки на листьях смородины. Листья в результате засыхают и опадают.
3. Смородинная стеклянница – это личинки, которые развиваются под корой Ранней сладкой. Побеги начинают вянуть еще в конце цветения или же полностью засыхают.

Лучшие сорта смородины для Сибири найдете здесь.

Основные болезни:

1. Столбчатая ржавчина. На листьях появляются желтые пятна, а также оранжевые наросты с желтыми волосками.
2. Антракноз. На листьях также образуются серые пятна с характерной каймой пурпурного цвета. После антракноза наступают те же последствия, что и после паутинного клещаю.
3. Септориоз. Листья и побеги покрываются серо-белыми пятнами с темной каймой. Так листья засыхают и опадают. Урожай получается плохой, либо его вообще нет.

Видео

Данное видео расскажет о том, как правильно обрезать красную смородину весной.

Вывод

Из всего описанного выше в статье, можно сделать следующие выводы о том, почему Ранняя сладкая смородина так хорошо выращивается садоводами в нашей стране:

1. Этот сорт является универсальным, потому что плоды можно употреблять в любом виде. Ранняя сладкая – проста в уходе, высокоурожайна и транспортабельна. Этот один из лучших сортов для Средней полосы.
2. В плане выращивания также не требовательна. Главное – вовремя поливать и удобрять кустарник. Этот сорт красной смородины каждый год приносит большой урожай. Саженцы легко можно транспортировать для посадки. Самое большое достоинство Ранней сладкой – устойчивость к заболеваниям, вредителям и морозам.
3. Красная смородина полна полезными свойствами. При правильной форме хранения (заморозка) можно сохранить питательные качества ягод на долгое время. Витамины, которыми наполнены плоды, могут заменить многие фармацевтические лекарства.
4. Главное правило для посадки Ранней сладкой смородины – приобретение саженцев в аграрных магазинах и питомниках. Только там можно взять здоровый, свежий саженец, из которого в последствие вырастет хороший куст смородины. По соседству можно высадить сорта черной смородины с крупными ягодами.