Смородина Уральская красавица и другие сорта для Урала

При выборе хорошего сорта смородины для выращивания на Урале стоит ориентироваться на два фактора – климат и состав грунта на участке. Именно им выбранный сорт должен соответствовать в первую очередь, все остальное – урожайность, красота и т.д. – вторично. Сортовое разнообразие настолько велико, что всегда можно найти оптимальный вариант красной, белой и черной смородины для выращивания в конкретной широте.

Типичными ошибками многих садоводов-новичков является то, что они не обращая внимания на указанные характеристики, делают ставку на урожайность сорта. А при посадке оказывается, что выбранное растение просто не выдерживает неустойчивый уральский климат и погибает в первый же год.

Эксперты советуют выбирать сорта, специально разработанные для культивирования на Урале и в Сибири, с разными сроками цветения. Так можно избежать массовой гибели цветов и завязей при нередких весенних заморозках.

Описание черной смородины

Наиболее распространенный вид, в отличие от зеленой смородины. Ее можно встретить по всей территории России. Она относится к универсальным видам – большинство известных сортов нетребовательны к составу почвы и показывают отличную морозостойкость.

Несмотря на обилие сортов, селекционеры на этом не останавливаются, разрабатывая новые и усовершенствуя старые.

Новые сорта

В России селекцией смородины занимается НИИ Сибири им. Лысенко, расположенный в Барнауле. Известно в более 8 десятках новых сортов разработанных ими. В основном они занимаются районированием смородины для холодного климата. Вот некоторые из них:

1. Шаровидная. Особенность этого сорта в том, что он легко переносит температурные перепады. Этот вид не поражает мучнистая роса, но вот почковый клещ и септориоз для сорта опасны. Созревание урожая приходится на начало августа. Плоды отличаются плотной кожицей, вкус слегка кисловатый. Ягоды достигают 3 г. Сорт высокоурожайный, с одного куста можно собрать до 4-х кг.
2. Дачница. Сорт скороспелый с ранним сроком созревания – урожай можно собирать в конце июня. Относится к крупноплодным – ягоды вырастают до 5 г. Вкус у плодов кисло-сладкий, специалисты относят к десертным. Внешне кустарник слаборослый, но раскидистый. Показал отличную устойчивость к заболеваниям и выше средней к клещу.
3. Ядреная. Негласно считается мировым лидером среди среднеспелых кустов. Сорт ветвистый, раскидистый, средней загущенности. Кисти длинные, на них располагаются до 8 ягод. Последние имеют форму слив, с плотной мякотью, а на вкус отдают небольшой кислинкой. Сорт относится к крупноплодным – ягоды достигают веса 6 г при диаметре 3 см. Куст необходимо ежегодно омолаживать, иначе урожайность снизится.

Крупноплодные

Одним из факторов при выборе является размер плода, чем он крупнее, тем приятнее для садоводов – не придется искать ягоды в гуще листвы. И селекционеры оправдали ожидания фермеров.

Все крупноплодные сорта разработаны сравнительно недавно. И оптимальные параметры для их выращивания, в большинстве случаев, нужно разрабатывать самостоятельно.

Лучшие крупноплодные сорта смородины для этого региона:

1. Экзотика. Сорт орловской селекции, раннего созревания. Плоды могут быть весом до 6 г. Урожайность высокая – от 4-х кг с куста. Но имеются и минусы – сорт относится к тугорослым, показал недостаточную устойчивость к грибковым поражениям. Но к клещу достаточно стойкий.
2. Атлант. Кустарники среднерослые, раскидистые. Сорт показал прекрасную холодостойкость, хорошо переносит засуху. В реестре причислен к одним из самых крупных сортов черной – средний вес плодов 3-4 г, некоторые достигают и 6 г. Стабильный урожай при любых погодных условиях. Плоды созревают в конце июля – начале августа.
3. Венера. Сорт раннего созревания с раскидистыми, ветвистыми кустами. Плоды в среднем имеют 6 г каждый. Отличаются тонкой кожицей, что делает их непригодным для дальних перевозок. Можно использовать в пищу как свежем виде, так и в переработанном. В ходе эксплуатации смородина этого вида показала хорошую адаптивность к различным погодным условиям – к холоду и засухе, температурным перепадам. Отлично противостоит вредителям и заболеваниям.

Сладкие

Еще одним из критериев, по которым происходит отбор – это вкусовые качества плодов и наличие в них полезных сахаров. В свежем виде такую ягоду с удовольствием потребляют и взрослые и дети. Да и при консервировании это играет немаловажную роль – уменьшается количество добавляемого при переработке сахара.

1. Пигмей. Сорт высокорослый – кусты вырастают до 2-х метров, самоопыляющийся, морозоустойчивый. Плоды крупные – до 7 г. Имеют черный цвет с глянцевым оттенком и округлую форму. Особенность – ягоды содержат мало семян. Сорт относят к высокоурожайным – один куст при правильном уходе дает до 3 кг.
2. Славянка. Сорт универсального типа – подходит и для производственных и для любительских посадок. Цветение начинается поздно, урожай созревает в июле-августе. Кисти среднего размера с равномерным расположением ягод. Они округлой формы, практически не имеют семян, средний вес – 2-2.5 г. Показал высокую устойчивость по отношению к вредителям и заболеваниям.
3. Изюмная. Автор сорта – брянский селекционер Астахов Александр Иванович. Куст среднерослый, плоды вырастают до 3.2-3.5 г. Раннего срока созревания. Высокоурожайный – с одного куста можно собрать от 4.5 кг. Практически не поражается вредителями и болезнями.

Красная

От вышеописанной черной красная разновидность смородины отличается цветом ягод и менее насыщенным ароматом. Это связано с тем, что в плодах содержится меньше эфирных масел по сравнению с черной. Но это не мешает готовить из нее желе без добавления желатина.

Отличительной особенностью красного подвида является самоплодность – ей не требуется наличие насекомых – опылителей. Для Урала селекционеры вывели немало сортов. Созревает красная смородина в середине лета.

Уральская розовая

В основу лег сорт голландской селекции. Куст довольно компактный, вырастает до полутора метров. Ягоды имеют нежно-розовый оттенок, с выраженным ароматом и сладким вкусом. Средняя масса плодов – 1.1 – 1.2 г. С одного куста можно собрать до 10 кг.

Урожай достигает спелости к середине лета. Показал отличную стойкость по отношению к грибковым заболеваниям.

Список средств от тли на смородине с ягодами найдете тут.

Уральская красавица. Сорт с крупными сладкими ягодами

Выведен селекционерами для разведения в условиях Западной Сибири, но с успехом прижился и в других регионах. Садоводы любят Уральскую красавицу за высокие урожаи и сладкие крупные плоды.

Кусты среднерослые, отлично переносят морозные зимы.

Ягоды довольно крупные, вес от 1 г, созревают рано.

Уральская красная

Сорт прекрасно переносит зимы даже с очень низкими температурами. Кусты сильнорослые, с густой листвой. Плоды имеют коралловый оттенок, вес – от 0.6 до 1 г, на вкус кисло-сладкие, спелость наступает в августе. Особенность сорта в том, что созревшие ягоды не опадают до конца сентября, не теряя вкуса. Один куст может дать до 6 кг.

Сорт самоопыляемый, невосприимчив к вредителям и заболеваниям. Из минусов садоводы отмечают наличие крупных жестких семян в плодах.

Уральский самоцвет

Среднеспелый сорт с умеренным плодоношением. Урожайность зависит от погодных условий. Плоды небольшого размера – до 0.7-0.8 г. Отлично переносит низкие температуры и устойчив к заболеваниям. Вредителями Уральский самоцвет практически не поражается.

Огни Урала

Среднерослый куст с компактной или полураскидистой кроной. Плоды имеют темно-красный оттенок, округлую форму и плотную кожицу. Вес ягод равен 1 г в среднем. Растение специалисты относят к среднеранним. Кроме того, цветки отлично переносят поздние заморозки.

Сорт Огни Урала отличается высокой урожайностью – при правильном уходе с одного куста можно снять до 6 кг.

В ходе эксплуатации показал неплохую холодостойкость, но в особо морозные зимы побеги могут слегка подмерзнуть.

Сорт отличается низкой самоплодностью, поэтому желательно наличие в ближайшей округе пасеки для опыления. Иначе большого урожая можно не ждать.

Ягоды используются как в свежем виде, так и в переработке.

Уральский сувенир

Раннего созревания. Плоды средние по величине – до 1.2 г. Одноразмерные, округлой формы, с небольшим количеством семян внутри. На вкус сладкие или кисло-сладкие (зависит от условий выращивания). Достоинства сорта Уральский сувенир:

• высокая зимостойкость;
• устойчивость к вредителям и заболеваниям;
• самоплодный.

Из недостатков – небольшая величина плодов.

Уральские зори

Куст сорта Уральский зори имеет средние размеры, крона практически прямоугольная, ровная. Созревание урожая происходит в средние сроки, плоды имеют красный цвет, вес до 1 г. На вкус они кисло-сладкие, хорошо подходят для всех видов переработок.

Урожайность высокая – от 4.6 кг с куста. Растение, как и Йонкер Ван Тетс, самоплодное, зимостойкое, не поражается большинством заболеваний и вредителей.

Белая смородина

По содержанию биологически активных веществ белый подвид смородины схож с черной. Чаще всего в сад ее высаживают, как и розовую смородину, для добавления цветового разнообразия. Хотя и о вкусовом не стоит забывать – ягоды имеют тонкий аромат с медовым привкусом. В их состав входит целый комплекс ценных веществ, что делает плоды полезными для людей взрослого и пожилого возраста. Также в ягодах белой не содержатся аллергены, их без опаски могут потреблять страдающие аллергией. Сорта, районированные для Урала, прекрасно отражают в своих свойствах всю полярность местного климата. Вот несколько из них:

1. Беляна. Один из самых популярных сортов. Плоды имеют светло-желтый оттенок, их можно даже назвать прозрачными. Кожица тонкая – длительных перевозок ягода не выдержит. Поэтому рекомендуется переработку производить на месте произрастания. По вкусовой шкале эксперты дают самые высокие оценки – 4.8-4.9 балла.
2. Уральская белая. Среднего созревания – плоды спеют в середине лета. На вкус они очень сладкие, размер ягод неоднороден – от 0.5 до 1 г. Сорт высокоурожайный – каждый куст дает до 5.5 кг. Этот вид обладает высоким иммунитетом ко многим заболеваниям смородины.
3. Примус. Высокоурожайный сорт – начиная с 5-6 лет с одного куста можно снимать до 10 кг. Указанный урожай можно получить, только при условии высадки куста на богатую перегноем почву с последующей поддержкой требуемого уровня влажности Особенность – высокая устойчивость к заболеваниям и вредителям. Компактный куст дает крупные завязи с плодами светло-желтого оттенка. Последние вырастают до 1 г. На вкус ягоды кисло-сладкие, вызревают в начале июля. Морозоустойчивое растение.

Высаживание. Можно ли посадить смородину весной саженцами

Чтобы получить от смородины высокий урожай, необходимо соблюдать условия посадки. Место высадки должно соответствовать следующим требованиям:

1. Выбранный участок должен быть ровным, допускается небольшой уклон.
2. Посадка на пригорках или впадинах не приветствуется. В первом случае куст будет обдуваться всеми ветрами, что в зимнее время может привести к обморожению. Во втором – в низине будет скапливаться холодный воздух, что опять грозит обморожением с последующей гибелью растения.
3. Почвы для посадки пригодны любые. Единственное требование – кислотность не ниже 4.5 рН.
4. Грунтовые воды должны залегать на глубине не менее 1 м.

Как бороться с тлей на черной смородине читайте здесь.

Следующим шагом будет подготовка указанного места под посадку. Первым делом необходимо удалить все сорняки с корнями, затем внести в почву удобрения по схеме:

• компост (навоз) – 1 ведро на квадрат;

• гашеная известь – 2-6 кг на квадрат;
• суперфосфат – 500-700 г на 10 квадратов;
• калийная соль – 200 г на 10 квадратов.

После того как в землю будут внесены все удобрения, грунт перекапывают. Глубина – один штык. Подготовку нужно провести за 2 месяца до предполагаемой высадки.

Непосредственно перед посадкой выкапывают посадочные ямы. Стандартный размер для смородины – 40х40 см.

Меры борьбы и народные средства от тли на смородине описаны по ссылке.

Посадка черной

Оптимальным сроком для высадки черной смородины считается период конец лета – начало осени. В более северных регионах, где первые заморозки начинаются раньше, с высадкой не стоит затягивать и проделать это стоит не позднее начала сентября. Это даст новому растению время на укоренение и адаптацию к новому месту.

Но если осень ожидается теплая, то срок посадки можно сместить. Иначе куст начнет выращивать молодые побеги, а это отнимает силы, необходимые при зимовке.

При посадке следите за тем, чтобы температура окружающего воздуха не была ниже + 5-7 градусов. Иначе саженец погибнет от холода, не успев укорениться.

Садить можно двумя схемами размещения кустов:

• одиночная – между кустами не менее метра, между рядами до 2-х;
• ленточная – меду кустами расстояние 0.6-0.8 м, между рядами 2.

У ленточной явное преимущество перед одиночной посадкой – высокая урожайность с первых лет. Но имеется и существенный минус – посадки загущены, что приводит к активному развитию в них грибковых заболеваний и вредителей. А это дополнительные расходы по уходу.

При использовании в качестве удобрения конского навоза требуется смешивать его с соломой или древесными опилками. В чистом виде не использовать.

Как садить красную

При выборе сорта красной смородины в первую очередь нужно смотреть на морозоустойчивость, иначе она просто не приживется. Также обращать внимание на качество посадочного материала. Критерии выбора саженца:

• на нем отсутствуют листья и молодые побеги;
• имеются ветви в стадии одеревенения;
• корневая система должна быть развитой (2-3 основных корня светло-коричневого оттенка);
• также подземная часть растения должна иметь множество нитевидных корешков.

Рекомендуем вам прочитать о применении нашатырного спирта от тли на смородине в данном материале.

Место для того, чтобы правильно посадить растение, должно соответствовать следующим условиям:

• много солнца и влаги;
• защищенное от ветра.

Не должно быть никакой тени, в противном случае вкус ягод может измениться в негативную сторону.

Для полноценного развития растения между кустами должно быть не менее полутора метров, а желательно больше.

Уход

Первоочередное внимание необходимо уделять борьбе с сорняками. Не забывать проводить регулярное рыхление почвы вокруг ствола. Глубина рыхления следующая:

• на расстояние от ствола до 30 см – 4-5 см;
• на расстояние от 30 см – до 12 см.

Процедура решает сразу две задачи – ускоряет развитие полезных микроорганизмов в почве и способствует борьбе с сорняками. Проводить ее следует осторожно, дабы не повредить корни, особенно возле ствола.

Подкормка

При правильном ее проведении урожайность можно повысить до 50 %. В первый год можно не удобрять, разве что вносить в почву 0.3 % раствор мочевины для ускоренного роста.

Удобрять начинают со второго года. Обычно проводят две подкормки:

1. Весной – азотными удобрениями. Это стимулирует рост листвы и повышает образование завязей.
2. После уборки урожая вносят в почву калийные удобрения.

Все удобрения можно вносить как в сухом, так и виде раствора. Эффективность не пострадает.

Смородина плохо реагирует на калийные соли, поэтому старайтесь их не применять. А для красной минеральные калийные удобрения рекомендуется заменить древесной золой в аналогичной дозе.

Обрезка

От этого во многом зависит урожайность. Как правильно ее делать:

1. При посадке уже были обрезаны ветки. Далее ежегодно оставляют на кусте 2-3 мощных корневых побега, остальные удаляют.
2. Оставленные ветки обрезают на четверть от длины.
3. Ветки старше 5 лет вырезают. Определить их просто – по сухим верхушкам.
4. Также обрезке подвергаются больные и сломанные побеги.

На побегах от двух лет не обрезают верхушки.

Полив

Требуется в следующих случаях:

• в период роста;
• при засухе;
• после уборки урожая для успешной подготовки к зимовке.

Как бороться с галловой тлей на красной смородине читайте в этой статье.

Норма полива – 30 л на квадрат. Землю необходимо увлажнить на глубину не менее 40 см.

При дождливом лете полив не осуществляется.

Борьба с вредителями и заболеваниями

Используют специальные препараты согласно инструкции. Методы борьбы и профилактики одинаковы для всех разновидностей смородины.

Польза и вред уральской смородины. Косметика, крем-мед, натуральные ароматизаторы

Употребление смородины на постоянной основе благоприятно сказывается на человеческом организме:

• это натуральное мочегонное;
• жаропонижающее и укрепляющее;
• оказывает помощь в борьбе с воспалительными процессами;
• во время диеты помогает освободить организм от шлаков;
• успокаивающе действует на нервную систему;
• укрепляет сосуды, кишечник;
• используют в качестве профилактики при онкологии;
• укрепляет сердечную систему.

Смородина, выращенная на Урале, используется и в косметических целях. Для этого из листьев готовят экстракты, из ягод получают масло и сок. Для сухой и нормальной кожи косметику готовят из черной смородины. Из красной – для жирной и комбинированной. Масло также используют при лечении различных заболеваний кожи. Женщин заинтересует то, что масло из смородины обладает омолаживающим и осветляющим эффектом.

Уральская смородины входит в состав многих натуральных ароматизаторов.

Своими вкусовыми и полезными свойствами известен также крем-мед со смородиной. На Урале его готовят по следующей схеме:

1. Мед – 180 мл жидкого и 20 закристаллизованного. Вместе 200 мл.
2. Смородина черная – 50 г.

Взбивают мед в блендере примерно 10 минут до кремообразного состояния. По структуре похоже на сгущенку.

Смородину также пропускают через блендер, соединяют оба компонента и взбивают.

Видео

Данное видео расскажет об особенностях выращивания разных сортов смородины.

Вывод

1. Сорта для Урала выбирают универсальные, подходящие к климату региона.
2. Обязательна морозоустойчивость и сухостойкость. Золотистая смородина для этого климата не подойдет.
3. Уральская смородина обладает многими полезными свойствами.
4. Места для посадки выбирают в соответствии с видом смородины.