Мармеладница – описание и особенности сорта красной смородины

Красная смородина Мармеладница – поздний сорт ягод, который был выведен во Всероссийском научно-исследовательском институте селекции плодовых культур, находящийся в городе Орел. Авторство принадлежит селекционеру Баяновой Л.В. Мармеладница была получена путем скрещивания двух сортов ягод – Rote Spatlese и Маарсис Променент. Особенность сока этих плодов – быстрое застывание без создания особых условий. Вырастить красную смородину этого сорта можно на любом приусадебном участке. Главное – соблюдать правила посадки и ухода. Только в этом случае кустарник будет давать хороший урожай.

Описание сорта красной смородины Мармеладница

Мармеладница – сорт красной смородины позднего созревания. Характеристики ягод:

• созревание плодов, независимо от погодных условий;
• быстрое созревание плодов;
• устойчивость к сильным морозам;
• созревание ягод даже без получения достаточного количества жидкости;
• растение приносит регулярный высокий урожай до 2-х кг.

Описание куста

Что касается описания куста красной смородины этого сорта, то он вырастает до 1,5 метров. Растение густое, полураскидистое. Стебли, побеги толстые. Почки растения большие с заостренной верхушкой.

С описанием сорта Ранней сладкой смородины можно ознакомиться тут.

Листьев

Кустарник имеет пятилопастные листья среднего размера. Оттенок – темно-зеленый. Поверхность листочка блестит. Лист с краев волнистый, «смотрит» вверх. Лопасти острые, при этом средняя доминирует над боковыми. Лопасть, расположенная у основания, имеет слабое развитие. Пластинка листа морщинистая. Она может быть сложенной по главным жилкам или ровной. Основание может бывает прямым или с небольшой, но широкой выемкой.

Цветов

Цветки растения имеет блюдцевидную форму. Оттенок цветоложа – зеленый, у старых растений оно может поменять цвет на красный оттенок. Средняя длина кисти достигает до 10 см. Черешок толстый, имеет среднюю длину. Цветоножки немного выгнуты, лепестки цветка широкие, крупные.

Плодов

Оттенок плодов – оранжево-красный. Форма – плоскоокруглая, имеются прожилки. Вкус – кисловатый.

Сроки созревания

Созревание происходит примерно с середины июля или в начале августа, в зависимости от погодных условий. Ягоды поспевают быстро, буквально через несколько дней после начала созревания можно будет собирать урожай.

Характеристика сорта красной смородины Сахарная представлена здесь.

Преимущества и недостатки

Мармеладница обладает следующими достоинствами:

• большой размер ягод;
• завязи практически не осыпаются, что позволяет собрать хороший урожай;
• растение устойчиво к резким перепадам температур, может выдержать сильные морозы;
• обладает устойчивостью к действию паразитов;
• ягоды хорошо переносят жару даже в том случае, если кусты не орошать в течение некоторого времени;
• хорошо переносит транспортировку без изменений внешнего вида;
• содержит большое количество полезных веществ;
• плоды обладают хорошим иммунитетом к различным заболеваниям;
• сок ягод быстро застывает без замораживания.

Недостатки растения:

• из-за неправильного ухода размер ягод меняется, плоды становятся мелкими;
• стволы кустов требуют особого, тщательного ухода;
• на кусте образуется большое количество побегов;
• смородина требует регулярного удобрения;
• кислый вкус плодов, что нравится далеко не всем.

Состав ягод

Ягоды этого сорта содержат следующие компоненты:

• аскорбиновую кислоту;
• пектиновые вещества;
• витамины группы В, А, Е, PP;
• минералы, в число которых входит кальций, магний, фосфор, натрий, калий.

Такие компоненты присутствуют в составе красной смородины в больших количествах. Химический состав плодов выглядит так:

• количество сахара – 7%;
• кислот – 2,2%.

Пищевая ценность плодов:

• углеводы – 7,5 гр;
• белки – 0,6 гр;
• жиры – 0,1 гр.

Плоды относятся к числу низкокалорийных продуктов. Калорийность составляет 33,3 ккал на 100 гр ягод.

Применение

Плоды подходят для приготовления джема, компота, сиропа, сока. Однако чаще всего их используют для приготовления желе. Для этого из плодов отжимают сок, который можно смешать с сахаром. Такой напиток застывает самостоятельно. Нет необходимости дополнительной обработки.

Листья можно использовать для приготовления чая. Такой напиток повышает защитные силы организма, останавливает воспалительный процесс. Особенно полезно его употреблять при простудных патологиях.

Плоды также широко используются в народной косметологии:

1. Ягоды рекомендованы к применению в качестве масок для лица, тела. Такое средство улучшает состояние эпидермиса, избавляя кожный покров от воспалений, иных проблем.
2. Плоды можно использовать для волос. Они восстанавливают разрушенную структуру локонов, делают пряди мягкими, гладкими, блестящими.
3. Сок красной смородины рекомендован к применению для ногтей. Он укрепляет ногтевую пластину, размягчает кутикулу, что облегчает выполнение маникюра.

О применении сорта смородины Щедрая читайте по ссылке.

Лечебные свойства

Ягоды красной смородины этого сорта обладают такими лечебными свойствами:

• разжижают кровь, что препятствует чрезмерной свертываемости;
• освобождают организм от токсичных соединений;
• препятствуют возникновению инфаркта, инсульта;
• положительно воздействуют на состояние сердца;
• препятствуют развитию атеросклероза;
• повышают защитные силы организма, что помогает ему противостоять вирусным, другим подобным патологиям;
• улучшают состояние органов зрения;
• приводят в норму гормональный фон;
• налаживают деятельность системы пищеварения;
• останавливают воспалительный процесс, происходящий в организме.

Особенности выращивания

Чтобы смородина приносила хороший урожай и не доставляла проблем, рекомендуется соблюдать правила посадки саженцев и ухода за растением. Только это гарантирует обилие плодов на кустах.

Посадка

При посадке растения следует соблюдать сроки и расстояние между кустами. Рекомендуется также правильно выбрать саженцы, место и подготовить почву.

Сроки

Если посадить растение в осенний период, куст успеет прижиться и разрастись уже к следующему году. Точный выбор месяца посадки саженцев зависит от региона:

• в южных областях рекомендуется сажать растение в сентябре;
• в средней полосе для проведения процедуры следует выбирать октябрь.

Выбор саженца

При выборе необходимо обращать внимание на следующие моменты:

1. Наличие корней. Корневая система должна быть хорошо развита. Не следует брать саженцы поврежденными или некачественными корнями.
2. Ветви саженца должны быть уроками и ровными. Ствол чистый, без дефектов, вредителей. На коре не должна быть нарушена целостность. Не допускается наличие следов от насекомых, пятен, смещенных фрагментов.
3. Минимальная длина побега за исключением корней – 40 см.

Рекомендуем вам ознакомиться с характеристикой сорта черной смородины Ядреная в данном материале.

Подготовка места для посадки

Чтобы куст прижился, правильно развивался, землю насыщают полезными элементами. Для этого в почву вносят следующие вещества для удобрения:

• компост – 20 кг;
• нитроаммофоска – 150 гр;
• зола – 200 гр.

Такое количество компонентов нужно внести в 1 м² почвы. Насыщение почвы полезными веществами выполняют за месяц до высадки.

Если же процедура не была выполнена своевременно, насытить грунт полезными элементами можно непосредственно перед посадкой куста. Для этого выкапывают углубление для посадки, из которого вынимают землю. После этого почву смешивают со следующими компонентами:

• компост – 1 ведро;
• суперфосфат – 1 стакан;
• хлористый калий – 50 гр.

Таким составом засыпают саженец после высадки.

Почва

Красная смородина сорта Мармеладница хорошо приживается в грунте с примесью песка и глины. Почва при этом должна быть насыщена большим количеством кислорода. Допустимая кислотность – сниженная или нейтральная.

Расстояние между кустами

Если планируется высаживание нескольких кустов, то расстояние между ними должно быть не менее 2-х метров. Если посадить растения слишком близко друг к другу это помешает разрастанию куста и ограничит доступ солнечных лучей к плодам. В результате ягоды будут иметь небольшой размер или кусты не дадут хорошего урожая.

При высадке целых рядов следует также соблюдать расстояние между растениями. В этом случае оно составляет 1,5 метра. По соседствую можно посадить сорт Белая фея.

При высадке растения рекомендуется также учитывать еще пару моментов. Кусты должны расти на расстоянии не меньше метра от изгороди или тропинок.

Уход

После высаживания важно обеспечить растению правильный уход.

Полив

Обычно растение этого сорта не нуждается в дополнительном орошении. Достаточное количество влаги кусты получают, когда идут дожди. Дополнительный полив следует выполнять в том случае, если стоит засуха.

Обрезка и формирование куста

Красная смородина нуждается в правильном формировании куста. По этой причине следует регулярно выполнять обрезание стеблей. Процедуру рекомендуется проводить до распускания почек.

Описание сорта черной смородины Пигмей найдете в этой статье.

Можно делать формирование куста в осенний период. Однако в этом случае возникает вероятность того, что куст плохо перенесет зиму. Повышается риск подгибания растения.

Формирование кустарника рекомендуется выполнять следующим образом:

• в первый год жизни куста на растении оставляют только 5-7 побегов, остальные удаляют;
• на второй год на растении оставляют 4 прошлогодних и 5 новых побегов;
• на третий год на кусте должны остаться 4 побега с первого года, 4 побега со второго года и 4 новые побега.

Помимо этого, выполняют обрезание сухих, пораженных или изломанных ветвей. В летний период проводят прищипывание зеленых побегов. Манипуляцию проводят для формирования замещающих побегов.

Подкормка

Только регулярное внесение удобрений гарантирует нормальный рост и развитие кустов, а также богатый урожай плодов.

Удобрять растение следует по такому алгоритму:

1. Первая половина марта. В это время в почву необходимо внести мочевину. Рекомендованное количество продукта – 25 гр. Сырье разводят водой в соотношениях, указанных на упаковке. Полученное удобрение подходит для прикорневой подкормки. Весь продукт вливают в почву за один раз.
2. Период цветения. В это время для подкормки лучше всего использовать помет. Сырье разводят водой. Пропорции будут следующими: 1 часть помета на 15 частей воды. Полученный состав используют для прикорневой подкормки.
3. В осенний период. Для проведения процедуры потребуется навоз в количестве пяти кг и 7 единиц компоста. Смесь рассчитана на 1 м² грунта. Такое удобрение применяют 1 раз в 2-3 года.

Укрытие на зиму

Красная смородина Мармеладница, как и Виксне, относится к числу морозостойких растений. По этой причине кусты обычно не нуждаются в укрывании. Однако такая процедура не будет лишней и поможет сохранить растение в случае сильных заморозков.

Чтобы правильно выполнить укрытие, действуют следующим образом:

• пространство возле куста освобождают от мусора и выполняют рыхление грунта;
• почву под растением засыпают древесными опилками и или закладывают ветками ели, толщина слоя при этом должна получиться 10 см;
• ветки нагибают к земле и сверху фиксируют материал, которые удержит растение в таком положении – для этого можно использовать доски или другие предметы, но только не те, которые выполнены из металла.

В этом случае растение будет укрыто тонким слоем снега. Можно также самостоятельно сформировать укрытие куста. Для этого ветви засыпают мульчей или грунтом. Такой материал защитит смородину от промерзания. Укрытие на зиму понадобится и для Голландской розовой смородины.

Размножение

Размножение растения осуществляется черенками. Для этого ветку пригибают к земле весной и присыпают грунтом. Осенью растение откапывают и пересаживают. В этом случае корневая система куста будет хорошо развиваться.

Сбор и хранение урожая

Сбор плодов осуществляют после окончательного созревания ягод. Они начинают поспевать уже с середины июля, процесс может продолжиться в августе, в зависимости от погодных условий.

Один куст, возрастом 3-4 года дает урожай до 2-х кг ягод. Чем старше растение, тем больше с него можно собрать плодов. Так, красная смородина, возрастом 5-7 лет при правильном уходе гарантирует урожая до 5-7 кг с куста.

Этот вид смородины можно хранить в свежем виде в холодильнике. Здесь плоды можно держать в течение 12-15 дней. При температуре от 0 до +1⁰С продолжительность хранения увеличивается и составляет приблизительно месяц.

Устойчивость к заболеваниям

Мармеладница обладает хорошим иммунитетом к воздействию вирусных заболеваний и устойчивостью к деятельности вредителей. Однако дополнительная обработка растения не помешает. Вот, что представляет для красной смородины наибольшую опасность:

1. Антракоз. Это патология грибкового характера. Распознать болезнь можно по бурым пятнам, которые появляются на листиках. Сначала они имеют небольшой размер, но постепенно увеличиваются в габаритах. Из-за такой болезни ягоды опадают, что отрицательно сказывается на количестве урожая. Кроме того, патология приводит к появлению пятен на самих плодах. Чтобы избавиться от болезни, рекомендуется использовать Купрозан. Избежать возникновения заболевания поможет прореживание смородины, рыхление грунта под кустом, своевременное очищение почвы от опавших листьев, правильная подкормка и применение средства фурнигицид Топсин-М до цветения красной смородины.
2. Усыхание побегов. Это заболевание грибкового характера. Распознать патологию можно по потере упругости коры. В результате этого данная часть растения начинает растрескиваться. В дефектах образуются небольшие выступы, а ветви засыхают и со времени побеги отмирают. Избавиться от патологии можно только путем прореживания. Избежать появления заболевания можно только в том случае, если не допускать переувлажнения грунта. Усыхание побегов может настичь и Альпийскую смородину.
3. Столбчатая ржавчина. Это также патология грибкового характера. Распознать заболевание можно по желтым пятнам на листиках куста. Такие дефекты очень быстро меняют оттенок на рыжий цвет, который напоминает ржавчину. Отсюда и пошло название патологии. Чтобы освободить красную смородину от патологии, рекомендуется использовать Нитрофен. Средство применяют, согласно инструкции, прилагаемой к препарату.

Красной смородине могут угрожать также следующие вредители:

1. Тля. Личинки этого насекомого размножаются снизу листьев растения и высасывают из него сок вместе с полезными веществами. Распознать наличие вредителя помогают такие признаки – на поверхности листьев появляются вздутия. Такие дефекты имеют желтый или темно-красный оттенок. В результате деятельности вредителя листья отмирают и опадают. Справиться с проблемой поможет препарат «Искра».
2. Огневка. Это бабочка коричневого цвета. Опасность это насекомое представляет тем, что съедает ягоды. Защитить плоды помогут два препарата – Аполло и Карбофос. Первое средство используют до формирования завязей, второе – после.

Видео

Данное видео расскажет о том, как правильно выбрать саженец красной смородины.

Выводы

1. Красная смородина Мармеладница – поздний сорт ягод, произрастающий практически в любых погодных условиях.
2. Растение, как и Алтайская, приносит большой урожай плодов, если обеспечить кустам правильный уход.
3. Ягоды красной смородины этого сорта содержат большое количество пектинов, аскорбиновой кислоты, витаминов и минералов.
4. Плоды используются в кулинарии, народной медицине и косметологии.
5. Ягоды красной смородины обладают полезными свойствами.
6. При высадке растения важно правильно удобрить почву.
7. При уходе за красной смородиной рекомендуется правильно подкармливать, поливать и формировать куст.